مؤسسات تحويل الحبوب - Office des Céréales
بلغ عدد المطاحن ومعامل السميد الناشطة 23 وحدة موزّعة على مختلف الجهات بالبلاد التونسية بالأساس بمناطق الاستهلاك كما يلي: تسعة عشر (19) مطحنة على الشريط الساحلي وتتوزع بين تونس الكبرى بـ 9 مطاحن وسوسة بـ 4 مطاحن وصفاقس بـ 3 مطاحن وقابس بـ 3 مطاحن و تمثل نسبة 80% تقريبا من طاقة التحويل الوطنية.