كيفية استيراد الطحين من تركيا وأهم الشركات ...
طحن الحجارة: لا تزال العديد من مطاحن الدقيق التركية تستخدم تقنيات طحن الحجر التقليدية، ولكن بأسلوب تقني حديث، ما يحافظ على النكهة الطبيعية للقمح ومغذياته، وينتج عنه دقيقاً عالي الجودة. نسبة عالية من البروتين: يحتوي دقيق القمح التركي على نسبة بروتين عالية، ما يجعله مثالياً لإنتاج الخبز، دون الانتظار من أجل تخميره لفترات طويلة.